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きつね焼きうどん☆油揚げと長ネギで簡単に レシピ・作り方
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fairy Tale
油揚げと長ネギを使った和風であっさりの簡単焼きうどんです♪
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
うどん
1人分
油揚げ
1/3枚
長ネギ
1/2本
ごま油
小さじ1杯
みりんまたは料理酒
大さじ1杯
めんつゆ
大さじ1杯
かつおぶし
適量
作り方
1
うどんは、乾麺や冷凍の場合は茹でて、ゆでうどんや玉うどんの場合はレンジで1分ほど加熱しておく。
2
油揚げは1cm、長ネギは5mmから1cmの斜め切りにする。
3
フライパンにごま油を熱し、油揚げと長ネギを2分程炒め、うどん、水大さじ1杯、みりん、めんつゆを加えて1分ほど炒めて出来上がり♪器に盛り、かつおぶしをのせてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ネギと油揚げは焦げ目がつくくらいに炒めると美味しいです。
きっかけ
お知り合いの居酒屋さんで教えてもらったレシピです。
公開日:2011/11/21
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関連情報
カテゴリ
焼うどん
関連キーワード
焼きうどん
簡単
油揚げ
和風
料理名
焼きうどん
このレシピを作ったユーザ
fairy Tale
「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。
つくったよレポート(
1
件)
2019/12/19 22:13
簡単にできて美味しかったです。ごちそうさまでした。
ファントムオペラ
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焼きそば
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