豆腐白玉だんご レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白玉粉 1袋（250g)
- 絹豆腐 1丁
- ☆砂糖 大4・1/2
- ☆醤油 大1・2/3
- ☆水 1/2カップ
- ★片栗粉 大1
- ★水 大1
作り方
- 1 白玉粉1袋をボウルに入れて絹こし豆腐をくずしながら加えてよくこねる。
- 2 鍋に☆を入れて火にかけ、砂糖がとけたら★の片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
- 3 沸騰した湯の中に１を丸めて入れて、浮いてから少し煮て、冷水にとり水気を切る。
-
4
好きな味で食べてみてください。
大体みたらしや缶詰の小豆、きなこなどで。
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