酒の肴にどうぞ☆焼き鳥・ねぎま レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を２.5〜3cmくらいに切ります。（けっこう適当に切っても大丈夫です。串にささればOK）
2. 2 長ネギは3cmくらいで切って下さい。
   
   ※あまり短く切りすぎると、串に刺す時に割れたりするので注意してね^^
3. 3 材料を切ったら、鶏肉、ネギを交互に串に刺す。
   
   材料のところにも書きましたが、鶏肉300gで約12本くらいできると思います。
4. 4 材料を串に刺したらタッパーなどの容器に入れ、酒を注ぎ、浸すか、まんべんなく酒を材料になじませて下さい。
   
   材料の分量に100ccと書いていますが、多い場合、足りない場合は加減してね
5. 5 最後に塩・胡椒し、七輪、オーブントースターなどで焼いて下さい。
   
   ※焼く時はサラダ油を少し網などに塗って下さい。
6. 6 手順5の補足：焼き時間は、中火強くらいで、５〜6分くらいを目安にし、むら無く焼けるように、裏表と向き変えて焼いて下さい。
   
   ※中心部75度1分加熱で食中毒の予防になったります^^
7. 7 焼けたら、そのまま食べるのもよし、少しタレをつけて食べるのもよしです^^
   
   ※ID 1700001541で自家製の焼き鳥タレも公開しています。