簡単☆ジャンバラヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チリパウダー、パプリカパウダー、コリアンダー＆クミンパウダ（もしくはガラムマサラ）、塩をボウルに混ぜておく。

   

2. 2 材料をきる。
   鶏は３ｃｍ角、ソーセージ１ｃｍ輪切り、玉ねぎ＆ニンニクはみじんぎり、ピーマン２ｃｍ角位にきる。コンソメは１／２カップのお湯にといておく。鶏は１の中に入れてもむ。

   

3. 3 オリーブオイル、バターで玉ねぎとニンニクを炒める。

   

4. 4 ウィンナーと鶏を加えて炒め、塩を小１／２加える。
5. 5 ご飯とピーマン（火が通りすぎないようにここで投入）を加えて軽く炒める。

   

6. 6 トマトを加えて炒め、更にスープを加えて炒める。味を見ながら塩が足りなかったら追加で出来上がり。
7. 7 （米から行う場合）
   鍋に湯２カップにコンソメを溶かして弱火でおいておく。（コンソメを溶かしたお湯１／２カップのかわり）
8. 8 （米から・・）
   手順４までは一緒。
   米２カップを４に加えて（ピーマンは加えない）軽く炒め、トマトを加えて炒める。
9. 9 （米から・・）
   ７のスープを８に加えて沸騰してから弱火で１５分ほど。更にピーマンを加えて３分位まぜておく。
10. 10 （米から・・）
    ふたをしたまま１０分～１５分位蒸らして出来上がり！