れんこんの海老はさみ揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 れんこんは5ｍｍ厚さに切り、水にさらしておく。
- 2 海老は殻と背わたをとり、包丁でたたく。少々大きめのみじん切りが美味しいです。塩・酒を加え、さらにたたきます。
- 3 れんこんに片栗粉をさっとまぶし、海老を挟みます。天ぷら粉を付けて揚げます。
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- その他のエビ
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- 蓮根のはさみ揚げ
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