昆布〆鯵の酢の物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鯵の３枚おろしに塩をして５分おき、出た水気をふき取り、次に昆布の間に挟み、出来れば１晩冷蔵庫で冷しておきます。
- 2 きゅうりは薄切り、わかめは戻し、みょうがも薄切り。他のお野菜でも美味しいですよ。さっとあぶったきのこなど粋ですよ。
- 3 酢～みりんを合わせておき、鯵、きゅうりなどを和えます。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 酢の物
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