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牛肉とごぼうのしぐれ煮。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（３～４人分）

  • 牛肉うす切り

    ３００グラム

  • ごぼう

    1本

  • しょうゆ

    ４０CC

  • みりん

    ４０CC

  • 砂糖

    小さじ１

  • 塩

    ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛肉とごぼうのしぐれ煮。

濃い目の味付けでおつまみやお弁当にあうように作りました。

作り方

  • 1

    ごぼうをささがきにして水にさらしておきます。牛肉はあらみじん切りにしておきます。

  • 2

    フライパンを熱して分量外の小さじ１の油をいれ牛肉を炒めます。水をしっかりきったごぼうも加え中火で5分ほど炒めます。

  • 3

    2のフライパンに調味料全部を入れて中火で水分がなくなるまで煮詰めれば出来上がりです。

きっかけ

お弁当のおかずやおつまみになるように。

レシピID: 1700000123

公開日：2010.11.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.01.13

    干し椎茸も入れました＾＾お弁当にピッタリですね！美味しくてご飯が進みました。

    いいね

    干ししいたけ入りも出汁がでて美味しそう～！！ほんとご飯にぴったりなので食べすぎ注意です☆つくレポありがとうございます！！

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料理名
牛肉とごぼうのしぐれ煮。
料理用途
普段の料理　おつまみ
関連キーワード
牛肉ごぼうお弁当簡単

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