うちのかに玉♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かにカマ　しいたけ　葱をみじん切りにします。
2. 2 みじん切りにしたらボールに入れ卵　塩を加えよく混ぜます。

   

3. 3 熱したフライパンに分量外で油小さじ１をいれ２を焼いていきます。
4. 4 綺麗に焦げ目がついたらひっくり返します。平らなお皿などに滑らせるように卵を移し、フライパンを被せて返せば大丈夫かと思います。
5. 5 卵が良く焼ければ出来上がりです。
6. 6 鶏がらスープを作ります。出来れば卵を焼くときに同時進行で作ってください。●の材料を鍋に入れ火にかけます。
7. 7 分量外の大匙２の水で片栗粉を溶きます。沸騰したスープの火を一度消して水溶き片栗粉を加えます。このときスープを混ぜながら！
8. 8 もう一度火にかけ沸騰したら卵にかけて出来上がりです。