焼きしいたけ、ゆず味噌のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけに、ゆず味噌を塗る。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに、しいたけの笠を下にしてしんなりするまで焼く。

3. 3

   フライパンの端から酒を回しかけ、蒸し焼きにする。
   3分程して、水気が飛んだら完成。