コロッケ乗せて～出汁がおいしい☆ワカメ「うどん」♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 寄せ鍋の出汁汁の残り 4 カップ ほど
- 水 1 カップ ほど
- ★ 刻みえのき ( 冷凍保存 ) ひとつかみほど
- ★ 乾燥ワカメ 小さじ 2 ほど
- ★ しいたけ 2 個
- ★ 長ネギ 20 cm ほど
- かつおだし ( 粉末 ) 小さじ 1 / 3
- 讃岐うどん ( 冷凍食品 ) 2 個
- お惣菜コロッケ 2 個
作り方
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1
● ネギは小口切り・しいたけはじくを外しうす切りに♪( じくも縦うす切りにしてね♡)
● 残り汁に水を合わせた鍋に★印の材料を加えくつくつ煮る♪
● 煮えたら弱火にし煮続ける♪
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2
● 丼に内袋( レンジ対応)のまま冷凍うどんを乗せレンジ加熱 ( 600 w ・3 分 20 秒 )
★ お使いの商品の加熱方法をお確かめ下さい☆
● もう一袋も同様に♪
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3
● うどんをレンジ加熱している間に～お惣菜コロッケを1cmほどの角切りにする♪
● キッチンタオルペーパー( レンジ加熱対応 )を敷いた耐熱皿に切り分けたコロッケを乗せラップ♪
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4
●手順 3 の コロッケを
レンジ加熱 600 w 50 秒♪ -
5
● 鍋にかつおだしを加え味を整える♪
● 加熱出来たうどんを鍋に加えくつくつ煮る♪
● うどんが出汁を吸いお好みに煮えたらOK♡
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6
● それぞれの丼に半量ずつ分け入れ盛り付ける♪
● コロッケをトッピングしたら
出来上がり～(*^^*)☆♪
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
楽天レシピ♪で〜毎日楽しく
Let's Cooking♥(´∀｀*)♬
皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡
つくレポ☆一期一会✿
HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡
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sweet sweet ♡2023/03/21 18:11
こってぃさん♡うどんに揚げ物相性ぴったりですね♡コロッケがサクサクから柔らかくなって2度美味しい ⇡⇡でした( ◜؎◝)♡
レシピへのコメント
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コロッケがこれまた☆合うんです!