柚子香る～♡ひらたけと豆腐＊手鞠麸のお吸い物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 2 カップ
- ひらたけ ひとつかみ
- ★ かつおだし ( 粉末 ) 小さじ 1 / 3 ほど
- ★ 料理酒 小さじ 1
- ★ みりん 小さじ 1
- ★ おでんの素 小さじ 1
- ★ めんつゆ ( 濃縮 2 倍 ) 小さじ 2
- 絹豆腐 ミニパック 1 個
- 手鞠麸 ( 冷凍保存 ) 2 個
- 刻み柚子 ひとつまみ × 2
作り方
-
1
● 鍋に分量の水・食べやすい大きさに切り分けたひらたけ・手鞠麸を加え弱火にかける♪
★冷凍保存の手鞠麸はゆっくり解凍～煮えます♡ -
2
● ひらたけが煮え煮汁がうす茶になったら
★印の調味料を加え味を整える♪
● サイコロ切りにした豆腐を静かに加え更に煮る♪
-
3
● 豆腐が煮えたら火を止める♪
● それぞれの器に半量ずつ盛り付け刻み柚子を添えたら
出来上がり～(*^^*)☆♪
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
楽天レシピ♪で〜毎日楽しく
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皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡
つくレポ☆一期一会✿
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柚子の香りがたまりません！手鞠麸で彩りよく♡