たぶんお店より美味しい和風明太子パスタ レシピ・作り方

たぶんお店より美味しい和風明太子パスタ
  • 約10分
  • 300円前後
美味しそうな料理チャンネル
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明太子嫌いの私が明太子を好きになったパスタです。
下手なレストランより美味しいです。
動画はこちら↓
https://youtu.be/ShgCeOVJkiY

材料(1人分)

  • パスタ 1束
  • 辛子明太子 1房
  • マヨネーズ 大1
  • 麺つゆ 大1.5
  • しょう油 小1
  • 顆粒だし(鰹・昆布) 少々
  • バジル 少々
  • 大葉 少々
  • エクストラヴァージンオリーブオイル 小0.5
  • バター 5g
  • パスタゆで汁 60㏄
  • 1L
  • 15g
  • 万能ねぎ 1本
  • 刻みのり 少々

作り方

  1. 1 鍋に水と塩を入れ沸騰させパスタを茹でる
  2. 2 万能ねぎを刻んでおく
  3. 3 ボウルに明太子、マヨネーズ、麺つゆ、顆粒だし、バジル、刻んだ大葉、しょう油、、オリーブオイル、バター、パスタのゆで汁を入れてよく混ぜる
    ※バジルと大葉はどちらか1つでも大丈夫
  4. 4 パスタがゆであがったら③のボウルに入れよく混ぜ、お皿に盛り付ける
  5. 5 万能ねぎと刻みのりを上から振りかけて完成!

きっかけ

昔働いていたお店の人気メニューをおうちで再現!

おいしくなるコツ

手順3の調味料は全て入れる必要はありませんが明太子、マヨ、バター、麺つゆを必須でいれれば美味しくなります。 あと意外にもトッピングの万能ねぎと刻みのりをかけるとグッと美味しくなります

  • レシピID:1690021117
  • 公開日:2022/01/04
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カテゴリ
和風パスタたらこパスタ・明太子パスタめんつゆ
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つくったよレポート(1件)

  • リュウソウママ
    リュウソウママ
    2022/01/16 18:58
    たぶんお店より美味しい和風明太子パスタ
    明太子パスタ美味しかったです♡息子くんらまた作って〜とリクエストもらいました(*^^*)

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