松茸麩で松茸の香り☆エリンギと三葉・鶏肉の吸い物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 200 cc ×2
- ★かつおだし(粉末 ) 小さじ 1 / 2
- ★めんつゆ ( 濃縮 2 倍 ) 小さじ 2 ほど
- ★料理酒 小さじ 1 ほど
- ★みりん 小さじ 1 ほど
- エリンギ 小 2 本
- 松茸麩 2 個 × 2
- おでんの鶏もも肉 2 切れ × 2
- 三葉 3 本
作り方
-
1
● エリンギは縦に3 ～ 4 等分に切る♪
● 三葉はサッと洗って1 cmはばに切り分ける♪
● おでんの鶏もも肉は耐熱皿に入れレンジ加熱する♪( 600 W 30 秒ほど) -
2
● 鍋に分量の水とエリンギを入れ煮る♪
● 松茸麩を器に入れ水に浸す♪
● 煮えたら加熱した鶏もも肉★印の調味料を加え味を整える♪
● 水戻しした松茸麩を絞り加えひと煮立ち♪
-
3
● 吸い物椀に三葉を半量ずつ入れる♪
-
4
● 吸い物椀に半量ずつ盛り付ける♪
● もう一方も同様に♪
出来上がり～(*^^*)☆♪
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こってぃさん♡
ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬
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皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡
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エリンギと三葉・松茸麩で松茸の香りの美味しいお吸い物に～♡