牛肉とピーマンとナスの炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
しめじは石突を取り除き手でほぐし、ナスは乱切り、ピーマンは１ｃｍ幅にカットします。
-
2
中火のフライパンに牛肉、みりん、しょうゆをいれ炒めます。
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3
牛肉に火が通ったらフライパンの端に寄せ、手順１．の野菜とごま油を入れて火が通るまで炒めます。
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4
フライパンで全体を混ぜ合わせ人止めます。
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- 料理名
- 肉野菜炒め
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