かんたん♪美味しい♡シーフードカレー♪ レシピ・作り方

Name: かんたん♪美味しい♡シーフードカレー♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: サラダ油 小さじ 2 × 2; 玉ねぎ 中 ・1 個; シーフードミックス( 冷凍 ) 180 ｇほど; 料理酒 大さじ 1; ソフトバター 大さじ 1 ほど; ニンニク( チューブ入り ) 1 cmほど; カレールー( 中辛・固形 ) 1 / 2 箱; 水 500 ccほど; 温かいご飯 1 膳 半ほど × 4

約30分
300円前後

こってぃさん♡

玉ねぎの旨み☆がきいた美味しい♡シーフードカレー♪ プリプリ食感のシーフードが美味し過ぎます！！

みんながつくった数 7 件

材料（4人分）

サラダ油小さじ 2 × 2
玉ねぎ中・1 個
シーフードミックス( 冷凍 ) 180 ｇほど
料理酒大さじ 1
ソフトバター大さじ 1 ほど
ニンニク( チューブ入り ) 1 cmほど
カレールー( 中辛・固形 ) 1 / 2 箱
水 500 ccほど
温かいご飯 1 膳半ほど × 4

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作り方

1 ● 冷凍☆シーフードミックスは流水解凍する♪

● 玉ねぎは皮としんを取り除きザクザクあらみじん切りに～♪
2 ● 流水解凍したシーフードミックス( むきえび
・いか・アサリ )をサッと水洗いしザルに上げ水をきる♪
3 ● 玉ねぎを器に移し入れラップをかける♪

● レンジ☆加熱・600W
3 分半ほど～♪
4 ● お鍋に最初の油を敷きシーフードミックスを炒めたら料理酒を振りかけ蒸し焼きにし蓋をする♪

● 火が通ったら別の器に汁ごと移し入れラップをしておく♪
5 ● お鍋をさっと水ですすぎキッチンタオルペーパーで汚れと水気を取る♪
● 後の油を敷きかるく炒めたらバターとニンニクを加え更によく炒める♪
6 ● 玉ねぎを炒めた上に分量の水を加え火にかける♪

● 沸騰したら火を止めカレールーを加えよく溶かし更にトロミがつくまで煮る♪
7 ● トロミがついたら取り置いてあったシーフードミックスを汁ごと全部加え時々かき混ぜながら3 分ほど煮る♪

( 煮すぎるとシーフードが固くなる⚠ )
8 ● カレー皿にご飯を盛り付けシーフードカレーをたっぷり～♡

出来上がり～(*^^*)☆♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

■ シーフードカレーが食べたくて～♪

おいしくなるコツ

■ 玉ねぎをバター・ニンニクと炒め合わせること♪ ■ 炒めたシーフードミックスに料理酒を加え特有の臭みをとること♪ ■ カレーにシーフードを加えたら～煮すぎないこと☆

レシピID：1690018952
公開日：2021/09/08

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つくったよレポート（7件）

libre*
2023/12/22 21:55

美味しいでした☆ありがとうございました♡
*॰☆*°
2022/02/24 21:59

簡単においしくできました！シーフードミックスは便利ですよね！レシピありがとうございます(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
☆りんりんりん☆
2022/01/14 19:37

美味しかったですー^_^
れいにゃ～ん✿
2021/10/11 21:50

ﾐ・◦・ﾐ)ﾉнёιιο!エビと玉ねぎたっくさん♪♪美味しかったよ～ฅﾐ・◦・ﾐฅ