納豆*オクラのねばトロ♪長芋サラダ♪お和え風♡ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 長芋 中・8 cmほど
- 納豆 1 パック ( タレ・カラシ付き )
- オクラ 2 本
- マヨネーズ 小さじ 1 ~ 2 ほど(お好みで)
- めんつゆ( 濃縮 2 倍 ) 小さじ半分ほど(お好みで)
作り方
-
1
● オクラはヘタ・がくを取り塩を擦り付けうぶげをとる♪
● サッと水洗いしまな板の上で小口切りし耐熱皿に移す♪
● ラップをしレンジ加熱☆600W・40 ~ 50 秒 -
2
● 器に氷 3 個・水100cc ( 分量外 )を入れたところにオクラを移し入れ浸す♪
( 色がきれいに仕上がりますよ♡ ) -
3
● 長芋は皮をむき縦半分に切る♪更に縦半分♪
● それぞれ重ねたまま縦に 3 ・横に4つに切り分ける♪ -
4
● 納豆にタレ・カラシを加えよく混ぜ合わす♪
● 器に長芋・納豆・かるく絞ったオクラを移し入れる♪ - 5 ● マヨネーズ・めんつゆを加えかるく混ぜ合わす♪
-
6
● 器に盛り付けたら
出来上がり~(*^^*)☆♪
きっかけ
オクラを買いました~♪
おいしくなるコツ
■ オクラを刻んでからレンジ☆加熱し氷水にとること♪ ( 生の方が薄くキレイに刻めますよ!) ■ マヨネーズ・めんつゆの量はお好みで~♪
- レシピID:1690018333
- 公開日:2021/07/04
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サラダ感覚で召し上がれ~♪