トマトたっぷり野菜カレー レシピ・作り方
材料（２ー３人分）
作り方
-
1
★の材料を全て食べやすい大きさにカットし、鶏もも肉にはマジックソルトを全体に振りかけておく
※マジックソルトがない場合は塩こしょうでも◯ - 2 鍋にオリーブオイルを敷き、鶏もも肉を加え炒め、表面の色が変わったら人参・ズッキーニ・玉ねぎを加え更に炒める
-
3
玉ねぎが透き通ってきたらトマト缶・コンソメを加え、蓋をして煮る
※焦げ防止のため、時々混ぜてください - 4 野菜が全て柔らかくなったら火を止め、カレールーを加え溶かす
- 5 再び火にかけ、とろみがついてきたら完成！
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野菜がたっぷり取れるのも嬉しい◎