ヤンニョムチキン レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は水気を拭き、一口大に切る。酒、塩こしょうで下味をつける。20〜30分放置
- 2 ★の調味料を、合わせておく
- 3 鶏もも肉の水気を拭いて、片栗粉をまぶす。ポリ袋に片栗粉、鶏肉入れてフリフリすると楽ちん。ザルとかで余分な粉を落とす。
- 4 フライパンで油を温め、180℃で3を揚げ焼きにする。皮で肉を包み、皮側から投入する。
- 5 別の鍋で合わせた★を加熱
- 6 5に4を投入し、ごまや砕いたナッツをかけて完成
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ぽのぽ2021/06/20 21:23
皮で肉を包んだらパリッと揚がりますね！とっても美味しかったです！有難うございます！
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