豚肉とガリと野菜のフライパン蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは5mm幅、ピーマン・エリンギ・ガリは細切りにします。肉の大きな脂身は取り除き、塩胡椒、米粉をまぶす。
-
2
深めのフライパンに1.の野菜と豚肉を二層に重ね、さつまいものスライスをのせ、オリーブ油をひと回し入れ、初め中火で煮立ってきたら弱火で10分弱、蓋押して加熱します。
- 3 何もかけなくても食べられますが、お好みでポッカレモン・醤油をかけます。
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