イカとこんにゃくと高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生芋 板こんにゃく １枚
- カット済み 生イカ 1杯分
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 水 1/2カップ
- ひとくち高野豆腐 8個
作り方
-
1
こんにゃくは隠し包丁を入れ、スプーンで一口大に切ります。
-
2
鍋に分量外のお湯を沸かし、手順1.のこんにゃくを5分ほど下茹でします。
-
3
お湯だけを捨てて、残ったこんにゃく、カット済みの生イカ、しょうゆ、酒、みりん、水を入れ中火で煮ます。
-
4
一煮立ちさせて、シャトルシェフ で半日ほど保温します。(こんにゃくに味が染みます)
-
5
半日経過後、高野豆腐を加えて中火で5分煮詰めます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
