簡単！味しみしみうまうま♡ツナ大根！ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 大根 1/3本
- ツナ缶(オイル漬けになっているもの) 1缶
- 顆粒和風だし 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 水 150cc
- ※米の研ぎ汁(下茹で用) 2カップくらい
作り方
- 1 大根は皮を剥き、2〜3cmくらいの輪切りにし、それを4等分します。乱切りでもいいと思います。
-
2
大根を下茹でします。
鍋に大根とお米の研ぎ汁を入れ、大根が少し透き通るまで茹でます。（中心まで茹でなくて大丈夫です）
※研ぎ汁がないときは、水＋生米を一掴みいれて茹でます。 -
3
茹でた大根をザルにあけ、軽く水洗いしたら、圧力鍋へ。
調味料とツナ缶（油ごと）を全て入れたら加圧します。 -
4
圧力鍋の種類にもよるのですが、うちはシューッとなってから弱火に落とし、3分くらいで火を止めます。そしてそのまま放置。
下茹でをしているので、すぐ火が通ります。 -
5
ピンが降りたら完成です！
すぐ食べても美味しいですが、一旦冷ますとさらに味がしみて美味しいです。
夜作って、朝ご飯の一品にもいいですね。
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圧力鍋で簡単に出来るので作りおきにも！
野菜あまり食べない旦那も大好きなレシピ！