鯖缶で、麻婆豆腐風 レシピ・作り方

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大福・あんこ
お肉の代わりに、鯖缶です♪
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

鯖水煮缶(内容量150g)
1缶
絹ごし豆腐
小1パック
もやし
1袋
刻みネギ
片手量
ごま油
大さじ1
☆しょうがチューブ
大さじ1
☆にんにくチューブ・豆板醤
各小さじ1
〇水
100ml
〇酒・醤油・味噌
各大さじ1
〇砂糖
大さじ1/2
水溶き片栗粉(水:片)
大さじ1：1

作り方

  1. 1
    フライパンに油を敷き、もやしを炒める。
  2. 2
    もやしが少ししんなりしてきたら、☆とネギ、鯖缶を煮汁ごと入れて、鯖をほぐしながら炒める。
  3. 3
    〇を加えてひと煮立ちさせ、豆腐をサイコロ状に切った豆腐を加えて煮る。
  4. 4
    全体に火が通ったら火を止めて、水溶き片栗粉を回しかけ、弱火に加熱しながら混ぜる。
    トロミが付いてきたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鯖は、崩し過ぎず、形が少しある方が、食べごたえがあります。

きっかけ

お肉がなくて、鯖缶があったので代わりに入れてみました♪

公開日：2019/10/07
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関連情報

カテゴリ
マーボー豆腐（麻婆豆腐）絹ごし豆腐さば缶長ネギ（ねぎ）もやし
関連キーワード
鯖缶 豆腐 もやし ネギ
料理名
鯖缶で、麻婆豆腐風

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 1 件）

2019/11/17 17:13
サバ缶で麻婆とっても美味しくて驚き！でしたꉂ(ˊᗜˋ*)しかも安くてまたぜひ作りたいです。ありがとうございます♡
さやか8208
そう言ってもらえて嬉しいです ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪ おいしく作っていただき、ありがとうございました☆

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