アスパラの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 アスパラは3cm幅の輪切りに、玉ねぎはくし形切りに、にんじんは細切りにします。
- 2 熱した鍋にバターを溶かし、ベーコンをさっと炒めます。さらに玉ねぎを加えて、2分ほど炒めます。
- 3 鍋に、アスパラ、にんじん、水、豆乳を加え、ことことした状態で8分ほど煮ます。
- 4 コンソメ顆粒と塩コショウで味を調えて、完成です。
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