我が家のうま煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 300g
- レンコン 250g
- にんじん 1本
- 里芋(冷凍ゆで野菜) 300g
- サラダ油 大さじ1
- ★醤油 大さじ3
- ★みりん 大さじ3
- ★砂糖 大さじ2
- 水 400ml
作り方
- 1 鶏もも肉は一口大に切ります。にんじんとレンコンは乱切りにします。
- 2 深めのフライパンを熱してサラダ油をしき、鶏もも肉を炒めます。
- 3 肉が白くやってきたら、にんじんとレンコンを加えてさらに炒めます。
- 4 水と★を加えて煮立てたら、里芋を加えます。落し蓋をして、15分程煮ます。
- 5 火を止めて、蓋をしたまま5分程置いて完成です。
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