ささみの青のり天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏のささみ 4枚
- 酒・みりん 各大さじ3
- ☆水 100cc
- ☆薄力粉 140g
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆青のり 小さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ささみをジップロックに入れます。酒・みりんを加えてもみ込み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
- 2 ☆をさっくりと混ぜ、1をくぐらせます。
- 3 160℃に熱した油でほんのり色付くまで揚げたら、180℃まで温度を上げてきつね色になるまで揚げます。
- 4 キッチンペーパーで油を切ったら、完成です！
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