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わかめとたまごのあんかけうどん レシピ・作り方
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約15分
100円以下
大福・あんこ
寒い冬に、あんかけうどんでポッカポカです
(●´ω`●)
みんながつくった数
13
件
材料(2人分)
うどん(乾麺)
180g
水
1L
めんつゆ
30ml
卵
1個
わかめ(乾燥)
片手量
水(片栗粉用)
大さじ2
片栗粉
大さじ1
作り方
1
鍋に水を入れて、沸騰したらうどんを表示通りに茹でる。
水と片栗粉で、水溶き片栗粉を作る。
2
うどんが茹で上がったら、めんつゆとわかめを入れて、水溶き片栗粉を回しかける。
3
トロミが付いたら、卵を溶いて回しかけて、卵が固まったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
トロミが付いてから卵を入れると、ふわふわたまごになります♪
きっかけ
寒い日の朝食に作りました。
公開日:2018/01/06
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わかめ
関連キーワード
わかめ
たまご
あんかけ
うどん
料理名
わかめとたまごのあんかけうどん
このレシピを作ったユーザ
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました!
http://anancooking.blog.fc2.com/
youtubeで歌ったりもしてます!
https://www.youtube.com/user/draquedan
旦那のブログ!
http://dqdan.blog.fc2.com/
つくったよレポート(
8
件)
2023/02/21 12:34
卵とわかめの組み合わせ、美味しかったです。かまぼこも添えてみました。
もちゃ子
2022/03/21 19:33
わかめの風味が立って玉子もフワフワになり、見た目にも美味しく頂けました。簡単に作れてとても温まるので、寒い日ご飯作るのが億劫な時にぴったりのレシピだと思います。
ミキン
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