カルビクッパ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切り、玉ねぎは薄切り、えのきは石突を切り落とす。
   切り干し大根を洗い、600mlの水で戻す。(10分程度)

2. 2

   フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れ、香りが出てきたら肉を両面サッと焼く。

3. 3

   キャベツと玉ねぎを加え、しんなりしてきたら、えのきを加え、更に戻した切り干し大根を戻し汁ごと入れて煮る。

4. 4

   ☆の調味料を加えて煮立て、野菜が柔らかくなってきたら卵を溶いて回しかけ、卵が固まってきたら火を止める。

5. 5

   器にご飯を盛り、④をかけて完成。