新じゃがの甘辛煮 レシピ・作り方

新じゃがの甘辛煮
  • 約30分
  • 100円以下
大福・あんこ
大福・あんこ
ホクホクの新じゃがを、甘辛く味付けしました。
ご飯が進みます♪

材料(2人分)

  • 新じゃが 2個
  • サラダ油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1.5
  • しょうゆ・みりん・水 各大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもを一口大に切る。
  2. 2 フライパンに、新じゃがと油を入れて10分程度揚げ焼きする。
    全体に油が回るように、時々混ぜる。
  3. 3 新じゃがに焼き色が付いてきたら、砂糖・しょうゆ・みりん・水を加え、蓋をして5分煮込む。
  4. 4 蓋を取って、水気が少なくなるまで、混ぜながら煮る。
    水気が少なくなり、照りがでてきたら完成。

きっかけ

新じゃがを買ったので、甘辛く煮ました。 旦那さんに大好評でした。 おやつに、おつまみに、おかずにどうぞ♪

おいしくなるコツ

油が気になる方は、揚げ焼き後に油を拭いてください。 砂糖で焦げ付きやすいので、時々混ぜてください。

  • レシピID:1690008607
  • 公開日:2017/03/27
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新じゃが 甘辛 簡単 節約
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新じゃがの甘辛煮
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