お雑煮にも煮麺にも合う！具だくさんなすまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は食べやすい大きさに薄めに切ります。大根はいちょう切りにします。
- 2 鍋に水を入れて火にかけ、沸いたら大根と鶏肉、★を加えます。灰汁を取りながら、5分煮ます。
- 3 麩を加えてさらに3分煮たら、火を止めて蓋を閉めたまま10分置いて余熱を通して完成です！
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