色々使える、肉みそ レシピ・作り方

色々使える、肉みそ
  • 約15分
  • 100円以下
大福・あんこ
大福・あんこ
甘辛肉みそです。
ラーメンや、ご飯にも合うので、色々使えます。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
    ☆の調味料を合わせておく。
  2. 2 鍋に、ゴマ油を敷き、ひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて炒める。
  3. 3 ひき肉の色が変わってきたら、①で作った合わせ調味料を回しかける。
    汁気が少なくなったら完成。

きっかけ

豆板醬や甜麺醤はないけど、担々麺の肉みそを作りたくて、自分好みに作りました。 旦那さんに、好評でした。

おいしくなるコツ

コチジャンを使用していますが、ない場合はみそを小さじ1と一味でも代用できます。 辛いのが苦手な方や、お子さんの場合は、みそだけ小さじ1にして、辛くない肉みそにしてみてください。

  • レシピID:1690008175
  • 公開日:2017/01/05
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カテゴリ
肉味噌簡単夕食簡単豚肉料理豚ひき肉味噌
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肉みそ 簡単 みそ ひき肉
料理名
色々使える、肉みそ
大福・あんこ
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