簡単おかず！ご飯がすすむ肉味噌キャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツを大きめのざく切りにし、電子レンジでラップをして600W2分加熱します

   

2. 2 おろしニンニク・おろし生姜・醤油・酒・砂糖・味噌を計量して、合わせ調味料を作ります(写真参照)
   
   水溶き片栗粉を作ります

   

3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、中火で牛挽き肉を炒めます

   

4. 4 色が変わったら、キャベツを入れて炒めます

   

5. 5 キャベツがしんなりして色づいてきたら、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます

   

6. 6 蓋をして時々中を混ぜながら、中火で3分ほどキャベツが柔らかくなるまで炒めます

   

7. 7 キャベツが食べれる固さになったら、火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ加えます。

   

8. 8 混ぜ合わせて火にかけて、一度ふつふつ沸いたらOK！
   お好みの濃度になるまで7～8の行程を繰り返してください
9. 9 大量に作って、弁当のおかずにもどうぞ！