ふっくら♪鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- 鯖の切り身 4切れ
- 水 100ml
- 酒 50ml
- みりん 大さじ3
- 味噌 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- しょうがチューブ 大さじ1
作り方
- 1 鯖に切り込みをばってんにいれ、20秒熱湯にさらします。
- 2 1を冷えた10秒水にさらします。その後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
- 3 鯖以外の材料をフライパンに入れ、火にかけます。
-
4
フライパンに皮を上にして
鯖を並べ、フライパンのふたをし
ます。 - 5 中火で10分から13分、とろみがつくまで煮たら完成です！
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- さばの味噌煮
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xmickyx2019/04/20 22:41
美味しかったです♡
ごちそう様でした(^^)
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