筍のおかか煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 筍 小2本
- 鰹節 1.5パック
- 醤油 大さじ1杯
- 砂糖 小さじ1杯
- 鰹だし 小さじ1/2杯
作り方
- 1 筍は茹でて灰汁抜きし、斜め切りにする
- 2 鍋に筍、醤油、砂糖、鰹だし、水50cc位を入れ火にかける
- 3 1分位沸騰したら、鰹節を入れ、万遍なく混ぜる
-
4
お皿に盛る
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