じゃがいものチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 【具はなんでもOK】
   中に入れる具材はコロッケのｲﾒｰｼﾞで♪
   
   今日は、コーンや加熱したカボチャ、ネギなど、混ぜました。
   
   ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙなど使うと、切り口がきれいです
2. 2 【茹でる】
   じゃがいもをきれいに洗って、やわらかくなるまで茹で、半分に切って
   
   まな板に並べ
   
   熱いうちに皮を剥く

   

3. 3 【つぶして味付け】
   しゃがいもが熱いうちに、軽くつぶして、バターをまぜ
   
   塩コショウで味付けを
   
   ※下準備した具材をまぜる。

   

4. 4 【成形】
   アルミホイルの上にのせて、
   厚さ2㎝程度にヘラやスプーンなどで、押し固める。
   ※発泡スチロールトレイなどを型にすると楽です。
   グリルの幅や大きさに合わせて、形を整えます。

   

5. 5 【焼く】
   上にピザチーズ、パン粉　刻みパセリを散らして、
   
   中火で表面に焦げ目をつける。
   
   ※パン粉に油やバターを少し混ぜて振りかけるとカリカリ食感がUP

   

6. 6 【切って並べる】
   グリルから出して、冷めたら、適当な大きさに切って、
   盛りつける。

   

7. 7 お皿に盛りつけ
   
   薄切り大根の浅漬けなど添えて♪