筍のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍の硬い下の部分に細かく切れ目を入れて、水気をふいて小麦粉を薄くつける

2. 2

   フライパンにサラダ油を少し入れて①の筍を両面焼いて酒・醤油・みりん・バターを入れ、汁けがなくなる迄炒める

3. 3

   細切りにした大葉をのせて出来上がり