そうめんレシピ☆ナス味噌そうめんチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを1㎝弱に串切りする。ナスも幅1㎝弱に輪切りにする。ネギは3㎝幅に切る。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて、豚肉を炒める。色が変わったら皿に置く。

3. 3

   玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、ナスを炒める。

4. 4

   沸騰させたお湯でそうめんを1分半ゆで、ざるにあげる。

5. 5

   ナスがしんなりしたら豚肉を入れる。塩コショウを振って軽く混ぜ、混ぜ合わせた☆を入れて炒める。

6. 6

   ⑤にそうめんとネギを入れ、混ぜて30秒ほど炒め、器に盛る。