甘辛タレが美味しい！ イカの姿焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- スルメイカ 一杯
- ＊醤油・みりん・酒 各大さじ2
- ＊砂糖 小さじ1
- ネギ・マヨネーズ・七味 各適量
作り方
- 1 イカの足と胴体に分けて、内臓や吸盤をきれいに取って 洗っておく。
-
2
足は２本ずつに分け、胴体は表側にエンペラの部分まで２ｃｍごとに切りこみを入れ、裏返し、表で切った面とは互い違いに切り込みを入れる。（横向けにしたら写真みたいになる様に）
- 3 熱したフライパンでイカを両面赤く色づくぐらい焼いたら、混ぜておいた＊を入れて 汁気が半分ぐらいになるまで、時々返しながら焼く。
- 4 １ｃｍ幅に切って 皿に盛りつけて、マヨ、七味、ネギをかけて完成です。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカの姿焼き
popo
特別な材料をそろえなくても、何作ろっかな？って思った時に簡単に作れるレシピを載せたいです。
何年かぶりに洋裁を再開し、ワンコ服や小物等を作ってます。
作品に興味のある方はこちら⇒http://tetote-market.jp/creator/piedapied
ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/shop-piedapied
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