ドライきゅうりの漬物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- お酢 大さじ２と半分
- 醤油 大さじ１と半分
- みりん 大さじ１
- さとう 大さじ１
- きゅうり ２本
作り方
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1
きゅうりは1ｃｍ厚切りにして、天日に干します。
干す前の状態はこんなかんじ。
干す時間は天気のいい日に１日程度です。
-
2
干した後の状態です。
家にいる場合、４時間くらい経過した時点でひっくりかえせると素晴らしいです。放置してももちろんOK。
-
3
調味料すべてといっしょに丈夫なビニール袋に投入します。袋の口を空気を抜きながらしばり、冷蔵庫に入れます。
二日後くらいがいいかんじです。
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2013.09.10 11:48
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
ドライキュウリですか、気になります！
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します
