ネギとジャガイモと卵の中華風塩炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモの皮をむき、１．５ｃｍ角に切ったら柔らかくなるまでゆでる。ジャガイモの水気を切る。
- 2 ネギは小口切りにする。卵をボールに割り、塩、酒少々を加え溶きほぐす。熱くなった中華鍋、または大きめのフライパンで卵炒めを作る。
- 3 ２に１のジャガイモ、ネギをいれて軽く炒める。塩・こしょうで味付けする。最後にごま油少々を垂らす。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 卵炒め
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