あったか☆あんかけうどん レシピ・作り方

あったか☆あんかけうどん
  • 約10分
  • 100円以下
メグちゃん7538
メグちゃん7538
あったまる!おうどんです

材料(1人分)

  • うどん 1玉
  • *水 500cc
  • *ほんだし 小1
  • *みりん 大1
  • *酒 大1
  • *醤油 小1
  • 片栗粉 大1
  • とき卵 1個
  • おろし生姜 適宜

作り方

  1. 1 *全部鍋に入れて温めます
  2. 2 ①におうどんを入れて、うどんが温まったらお椀におうどんを先に入れて、水大2で水どき片栗を作り、お出汁に入れてトロミをつけます(沸騰させて)
  3. 3 ②にとき卵を流し入れてお椀にそそぎ、おろし生姜を入れて出来上がり

きっかけ

神戸で食べてたあんかけうどんのアレンジ

おいしくなるコツ

おだしが薄ければ塩で調節して下さい

  • レシピID:1690002410
  • 公開日:2011/12/12
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
あんかけうどん
メグちゃん7538
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つくったよレポート(3件)

  • takatatu21
    takatatu21
    2015/01/03 07:39
    あったか☆あんかけうどん
    寒くてお昼ご飯に作りました。かなり温まりました。
  • ノウズミニマム
    ノウズミニマム
    2012/03/17 22:20
    あったか☆あんかけうどん
    温まりましたーo(^-^)o美味しかったです!
  • うしわかまるくん
    うしわかまるくん
    2011/12/15 12:41
    あったか☆あんかけうどん
    めちゃくちゃ暖まる~。余りものの野菜とうすあげも入れちゃいました。みりん入れすぎっちゃったけど、美味しかったです。

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