節約上手な ”もやし”たっぷりハンバーグ♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ぽぽんぽ957
きのこソースの歯ごたえとシャキシャキもやしがポイントです。小さめのハンバーグを山盛り大皿に並べても◎もやし増量でもOKです。各家庭の限界を見極めて下さい！
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにして電子レンジ（700W ２分半 ラップなし）加熱。
もやしは２cm程度の長さに適当に刻みます。 - 2 玉ねぎに（A)を加えパン粉をよくしとらせます。
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3
ひき肉・卵・塩・こしょうを加え、練り練り。。塩分が粘り気を増長します。最後にもやしを加え、よく混ざったら、他のおかずを作る間冷蔵庫で寝かせます。
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4
フライパンに少量の油をいれ、小判型に丸めてよく空気抜きをした両面色よく焼き、透明な汁がでてきたらお皿に取り上げます。
- 5 フライパンに残った余分な油をペーパーで拭き取り、しめじを炒めてしんなりしたら、赤ワインを加えてアルコールを飛ばし、ソースとケチャップを加えて温まったら出来上がり
- 6 ハンバーグにソースをかけて、召しあがれ♪
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- もやしハンバーグ
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