さっぱりしておいしい!トマトと香菜の中華奴 レシピ・作り方

さっぱりしておいしい!トマトと香菜の中華奴
  • 約15分
  • 300円前後
パリ子 ◡̈
パリ子 ◡̈
香菜とトマトはビタミンが豊富で、抗酸化作用に優れています。豆腐の良質なタンパク質と合わせて、美肌におすすめの冷奴です◡̈

材料(2人分)

  • 絹豆腐 1丁
  • トマト 1個
  • 香菜(パクチー) 2、3本
  • ※白ごま 大さじ1/2
  • ※ごま油 小さじ1
  • ※塩 少々
  • ※白コショウ 少々
  • ※醤油 小さじ1/2
  • ※おろししょうが 小さじ1/3

作り方

  1. 1 豆腐は4等分にします。
  2. 2 トマト、香菜はみじん切りにします。
  3. 3 ボウルにトマト、香菜、※を入れて混ぜ合わせ、しばらく置いて味をなじませます。
  4. 4 器に豆腐を盛り付け、3のたれをかけて完成です。

きっかけ

香菜の利用方法を考えていて、思いつきました◡̈

おいしくなるコツ

豆腐はしばらくおくと水が出てきてしまうので、食べる直前にタレをかけて、豆腐の水分が出てこないうちに食べることをおすすめします。

  • レシピID:1680012573
  • 公開日:2024/04/01
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カテゴリ
パクチーベジタリアン簡単おつまみ冷奴トマト全般
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