ナスと小松菜の甘辛味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすびは縦半分に割り乱切りにします。10分程度水につけて灰汁抜きをします。ザルにあけ水気をきっておきます。
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2
にんにくをスライスします。にんじんは皮を剥き 半月切りに、小松菜は2センチ幅に切ります。
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3
☆の調味料を混ぜ合わせ 味噌ダレを作ります。
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4
熱したフライパンに△ごま油を入れ にんにく なすび にんじんを炒めます。火が通り なすびがしんなりしたら小松菜を入れ更に炒めます。
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5
☆の味噌ダレを絡め、全体にとろみがついたら出来上がりです。
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