【アレンジ豊富】カリカリしらすのふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を入れ、温まったらしらすを入れる。

2. 2

   しらすがカリカリになるまで炒る。
   
   パチパチとしらすが跳ねることがあるので注意してください。

3. 3

   しらすがカリカリになったら、塩昆布を入れ、まんべんなく混ぜながら、2〜3分炒る。

4. 4

   みりん、醤油を入れ全体に絡める。

5. 5

   水分がなくまるまで炒る。
   
   ちょっと焦げるくらいが美味しいです。

6. 6

   5.を容器に移し、すりごまとかつお粉を入れよく混ぜ合わせる。

7. 7

   味が足らなければ、お好みでかつお粉やすりごまを足してください。
   
   
   できあがり！