春キャベツと紫玉ねぎのレモンマリネ レシピ・作り方

春キャベツと紫玉ねぎのレモンマリネ
  • 約10分
  • 300円前後
ちゃんこは
ちゃんこは
豚肉も入れて、タンパク質も取れるさっぱりマリネです。

材料(2人分)

  • aオリーブオイル 大さじ1
  • aレモン果汁 大さじ1/2
  • aはちみつ 大さじ1
  • a黒胡椒 少々
  • 豚肉 30g
  • キャベツ 70g
  • 紫玉ねぎ 小1個

作り方

  1. 1 キャベツを千切り、紫玉ねぎを薄切りにする。
  2. 2 豚肉がかぶるほどの湯を鍋に沸かす。沸いたら火を止めて、豚肉を入れて余熱で火を通す。
  3. 3 豚肉の水気を切る。豚肉と、1と、aを一緒に合わせて、よく混ぜる。

きっかけ

タンパク質も取れる、ヘルシーなマリネを作りたかったから

  • レシピID:1680010673
  • 公開日:2021/05/14
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