洋風のあったかおそば レシピ・作り方

洋風のあったかおそば
  • 約10分
  • 500円前後
ちゃんこは
ちゃんこは
トマトジュースで、簡単におしゃれなお蕎麦の完成です♪

材料(1人分)

  • 蕎麦 100g
  • ブロッコリー 4房
  • 大葉 4枚
  • 黒胡椒 少々
  • a水 100ml
  • aトマトジュース 100ml
  • a酒 大さじ1
  • a醤油 大さじ1/2
  • aコンソメ顆粒 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ブロッコリーは600Wのレンジで30秒加熱する。冷水で冷まして、水気を切る。
  2. 2 大葉を千切りにする。
  3. 3 aを鍋に入れて、一煮立ちさせる。5分ほど弱火で煮込む。
  4. 4 蕎麦を、袋の記載通りに茹でる。湯切りしたら、お皿に盛る。ブロッコリーを上に乗せる。
  5. 5 3のスープをかける。大葉を上に乗せ、黒胡椒をしたら完成

きっかけ

そばのアレンジをいろいろやっています

  • レシピID:1680010519
  • 公開日:2021/04/27
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