ご飯がすすむ照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、全体に片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼く。

3. 3

   皮目にしっかり焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で2分火が通るまで焼く。

4. 4

   酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて火を強め、中火でとろみがつくまで煮からめる。
   器に盛り、お好みでマヨネーズをかける。