簡単洋風卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは1cmくらいのくし切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルを引き弱火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3 玉ねぎが炒まったら水を入れ沸騰したら、コンソメスープの素を加え更に5分くらい煮る。
- 4 卵をボウルに割り溶きほぐす。
- 5 スープを塩、胡椒で味を整え溶いた卵を回し入れて火を止める。
- 6 ボウルによそり、お好みでパセリを添えて出来上がり。
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