鮭のハラスとキノコのホイル焼き♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはキノコの下処理をする。
   
   椎茸はいしづきを落として半分に。
   
   舞茸も同様にいしづきを落とし、エリンギは食べやすい大きさに手で割いておく。

2. 2

   鮭のハラスは3cmくらいの食べやすい大きさにカット。
   
   玉ねぎは皮を剥いて、厚めにスライスしておく。

3. 3

   アルミホイルを40cmほど用意をして、その中央に下から玉ねぎ、鮭のハラス、椎茸、エリンギ、舞茸の順に並べていきます。
   
   並べたら中央にバターを置きます。

4. 4

   アルミホイルを包みます。上下の部分を中央に向かって折り、次に左右を折り込みます。
   
   中央が開かないように、きつめに折り込みましょう。

5. 5

   220℃のオーブンで、10分弱、火を入れます。
   
   焼き上がったら、ホイルを開き、仕上げに出汁醤油をかけたら、すだちを脇に添えて完成です。