手羽先 唐揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 手羽先 15本
- 醤油 大さじ4
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- にんにく（チューブ） 小さじ2
- 味の素（お好みで） 適量
- コショー（お好みで） 適量
- 油 適量
作り方
-
1
みりんを火にかけてアルコールを飛ばす。
ボールに醤油、砂糖、にんにく、みりんを入れ混ぜ合わせておく。
-
2
手羽先は水分をしっかりとキッチンペーパーなどで取って素揚げしていく。
油が跳ねるので気をつけてー！
- 3 火が通り、皮がパリッとしたら油を切って合わせておいた調味料の中に浸す。
-
4
お好みで味の素、コショーをかけてください。
味の素ははじめに調味料と一緒に混ぜても大丈夫です！
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